Formandos do curso de Engenharia de Produção da FAAG acabam de entrar para o seleto grupo de universitários e profissionais que colabora com a produção cientÃÂfica no Brasil. Sob a coordenação da professora Fernanda Gordono, os alunos Gilvan Borges Barbosa, Luiz Antunes dos Santos, Roberto Lopes da Silva, Marcos Gomes de Castro e João Augusto da Silva publicaram o artigo “Aumento da eficiência produtiva através da redução do tempo de setup: aplicando inovação no processo de produção de leveduraâ€Â.
O texto, elaborado a dez mãos, integrou o conteúdo de uma revista cientÃÂfica da região de Bauru. O artigo aborda um cenário de uso de tecnologia na fabricação de produtos a partir da produção de levedura, obtendo uma redução de Setup (troca de produto) de 2 horas para 25 minutos.
Assessoria de imprensa – Lucien Luiz
